Mallorquinische Küche neu interpretiert
Nur 15 Autominuten von Palma entfernt und dennoch mitten in der ruhigen Landschaft Mallorcas liegt das Son Molí Country House – ein Rückzugsort, an dem die Natur den Rhythmus bestimmt. Umgeben von Olivenhainen, Feldern und mediterraner Ruhe eröffnet mit Cendra ein neues Restaurant, das die traditionelle mallorquinische Küche zeitgemäß interpretiert und regionale Produkte in den Mittelpunkt stellt.
Ein modernes Genussrestaurant im Herzen Mallorcas
Cendra ist die neue kulinarische Adresse des Son Molí Country House – ein Restaurant auf Mallorca, in dem die Landschaft ebenso wichtig ist wie die Küche selbst. Hier beginnt jedes Gericht mit dem, was die Insel hervorbringt.
Als Teil seines nachhaltigen Konzepts hat das Landgut einen Teil seiner landwirtschaftlichen Flächen wiederbelebt und hundert Olivenbäume der Sorten Arbequina und Picual gepflanzt. Damit stärkt Son Molí seine enge Verbindung zur mallorquinischen Landwirtschaft und zu hochwertigen regionalen Produkten.
So entsteht ein Restaurant, das Authentizität, Natur und zeitgemäße Gastronomie miteinander verbindet – nur wenige Minuten von Palma entfernt.
Eine Küche mit Respekt vor der Tradition
Für die kulinarische Handschrift von Cendra zeichnet die argentinische Küchenchefin Luciana Cárdenas verantwortlich. Sie sammelte Erfahrung in renommierten Häusern wie Belmond La Residencia und Ratxó Retreat (Meliá Collection) und verbindet traditionelle mallorquinische Rezepte mit moderner Kochtechnik und einer klaren, eleganten Präsentation.
Auf der Speisekarte finden sich Klassiker der Insel wie Escaldums, Trempó, Sobrasada mit Honig, rote Garnelen aus dem Mittelmeer oder Coca de Patata – neu interpretiert, saisonal gedacht und mit großem Respekt vor dem Produkt.
Das Ergebnis ist eine ehrliche Küche, die den Charakter Mallorcas widerspiegelt und regionale Aromen auf zeitgemäße Weise erlebbar macht.
Cendra Lounge – Der perfekte Ort für den Sonnenuntergang
Das Erlebnis beginnt nicht erst mit dem Abendessen.
Wenn am späten Nachmittag das warme Licht über die Felder rund um das Son Molí Country House fällt, wird die Cendra Lounge zu einem der schönsten Orte für einen Sonnenuntergang auf Mallorca.
Die großzügige Terrasse verbindet mediterranes Design mit einer entspannten Atmosphäre. Bequeme Loungemöbel, stimmungsvolle Beleuchtung, üppige Vegetation und dezente Musik schaffen den idealen Rahmen für einen Cocktail inmitten der Natur.
Hier verschmelzen Ruhe, Landschaft und Gastfreundschaft zu einem besonderen Moment, der jeden Abend unvergesslich macht.
Ländliche Idylle – Nur 15 Minuten von Palma entfernt
Die besondere Lage macht Cendra einzigartig. Obwohl Palma in nur fünfzehn Minuten erreichbar ist, fühlt sich das Restaurant wie eine kleine Auszeit auf dem Land an.
Der Abend beginnt mit einem Aperitif in der Cendra Lounge und führt anschließend in das Restaurant, wo saisonale Küche und mallorquinische Gastlichkeit aufeinandertreffen. Kostenfreie Parkplätze machen den Besuch besonders komfortabel.
Eine neue Genussadresse auf Mallorca
Mit Cendra bereichert ein außergewöhnliches Restaurant die kulinarische Landschaft Mallorcas. Im Mittelpunkt stehen regionale Produkte, traditionelle Rezepte und eine moderne Interpretation der mallorquinischen Küche.
Mehr als ein Restaurant ist Cendra ein Ort, an dem Landschaft, Genuss und Gastfreundschaft eine harmonische Einheit bilden.
Entdecken Sie Cendra im Son Molí Country House und erleben Sie die authentischen Aromen Mallorcas in einer zeitgemäßen Form.
Beginnen Sie Ihren Abend bei einem Cocktail in der Cendra Lounge und genießen Sie anschließend ein Dinner inmitten der mallorquinischen Natur.
Reservieren Sie Ihren Tisch und erleben Sie eine der spannendsten neuen Restaurantadressen Mallorcas – nur 15 Minuten von Palma entfernt.
Son Molí Country House
